Casa de Afumături
Tobă
Fierbem carne de la cap, limbă și șorici de porc cu usturoi și ienibahar, umplem cu ele stomacul de porc și presăm toba peste noapte, ca să se lege. Se mănâncă rece, feliată subțire, cu muștar și murături.
La cântar, din vitrină.
Din vitrina afumătoarei. Se vinde la livră; vitrina e mai bogată decât pagina.
Cât
1 lb
Pași de jumătate de livră, tăiat și împachetat la tejghea.
Revine curând în meniu. Restul e disponibil.
$18.00 per lb
- Ingrediente
- Carne de porc de la cap, Șorici de porc, Limbă de porc, Inimă de porc, Ficat de porc, Supă din carne de porc, Stomac de porc, Usturoi, Sare, Piper negru, Ienibahar, Foi de dafin.
- Conține
- Niciunul dintre cei nouă alergeni majori
- Carne
- Porc
- Încălzire și păstrare
- Gătită complet. Rece, feliată subțire, cu muștar, murături și pâine proaspătă.
Preparat într-o bucătărie în care se lucrează cu grâu, lapte, ouă, soia, susan, pește, crustacee, nuci și arahide. Nu putem garanta că un produs nu conține urme dintr-un alergen.